LES TRESORS DE BALI-PART II

LE TEMPLE TIRTA EMPLE

Alors que nous étions encore à Ubud, nous avons décidé de nous rendre au temple Tirta Emple. Ce temple, qui fut construit en 926 sous la dynastie des Warmadwa, est très important pour les Balinais, car il abrite des bains alimentés par une source sacrée qui, selon la légende, a ressuscité l'armée d'Indra avant d'aller battre le Maya Danawa.

Nous voilà donc sur notre scooter de location (moyen de locomotion vivement conseillé sur l’île) à la recherche de ce temple, et malheureusement, nous nous sommes un peu perdus. En décidant de revenir sur nos pas, nous avons demandé notre chemin à un balinais, et la gentillesse était encore au rendez-vous. Et oui, il ne s’est pas contenté de nous indiquer le chemin, il est monté sur son scooter pour nous emmener au temple, et arrivés là-bas, il nous a fait entrer par l’entrée des balinais, et non par celle des touristes, puis nous a guidé pour que l’on fasse librement notre visite.

A notre arrivée, on nous a demandé d'enfiler une jupe balinaise, car les shorts étaient interdits, puis nous sommes partis à la découverte du temple avec, entres autres, ses bassins, où les balinais viennent se baigner pour se purifier, et sa source sacrée dont j’avais tant entendu parler.

Ce n’était pas le premier temple que l’on visitait, mais celui-ci m’a vraiment plu à cause de la légende et de l’importance donnée par les balinais à sa source sacrée.

Ces quelques photos vous donnent un aperçu de la beauté de ce temple.

LES PLANTATIONS DE CAFE ET DE THE

Après avoir visité le temple Tirta Emple, le balinais qui nous avait aidé à retrouver notre chemin, nous a demandé si nous avions envie de venir avec lui visiter les plantations de café et de thé appartenant à sa famille et bien sur, nous avons accepté. Mais ce qu’il faut savoir c’est qu’à Bali, les touristes sont systématiquement orientés vers ces plantations, qui « appartiennent à la famille » dans l'espoir de leur faire acheter leurs produits, mais en aucun cas pour forcer à l’achat.

Voilà comment se déroule la visite (on en a fait au moins trois) : on nous fait visiter la plantation, puis on nous explique le choix des cafés et de la torréfaction du café, avant de nous présenter le Luwak (j’y reviens), puis on nous offre un plateau de dégustation de cafés et de thés avant de nous inviter à nous rendre, si on le souhaite, à leur boutique plein air.

J'avoue que la partie dégustation est un pur plaisir, les cafés et les thés proposés dans un cadre magnifique sont délicieux.

Le seul café que nous n'avons pas pu déguster c'est le kopi luwak, et je vais vous expliquer pourquoi.

Durant notre visite, nous avons pu voir des Luwaks, des mamifères appelés également "civettes palmistes", devenus les rois des plantations de cafés indonésiens, et pour cause, ils sont, grâce à un surprenant processus de fabrication, à l'origine du café le plus cher au monde.

Cet animal aux allures de fouine se nourrit des baies de café mûres mais, incapable d'en digérer les grains, il les défèque intacts. Et au moment du passage des grains dans le système digestif de la civette, une combinaison d'enzymes entraîne une réaction chimique qui donne, selon leurs dires, un goût unique au café. Grâce à cette fermentation naturelle, une tasse de kopi luwak coûte environ 20 euros dans les cafés et restaurants et un sac de 370 grammes peut atteindre au moins 200 euros.

Voilà pourquoi nous n'avons pas souhaité goûter ce café, savoir qu'il était à base d'excréments nous a rebuté. Mais les personnes qui l'ont goûté l'ont apprécié (et je les croie sur parole).

ET MAINTENANT QUITTONS UBUD POUR LES PLAGES D'AMED

Avant de nous rendre sur Gili Air, nous avons décidé de faire une étape à Amed. ce petit village, loin du tourisme de masse, nous a offert de bons moments, et c'est avec regrets que nous y sommes restés qu'une seule journée.

A Amed, il y règne une sorte d'ambiance méditérannéenne avec ses nombreuses criques et ses villages de pêcheurs. C'est un des meilleurs spots de plongée de Bali, que je n'ai malheureusement pas pu découvrir à cause de mes problèmes d'oreilles. Mais par chance, à quelques mètres du rivage, les poissons et les coraux étaient nombreux et magnifiques, un véritable aquarium géant que nous avons pu découvrir en faisant du snorkeling.

On peut y admirer également les fameux prahus (ou jukung en balinais), ces bateaux de pêches multicolores, alignés sur les plages de sable noir volcanique, à l'ombre du puissant volcan Gunung Agung.

Un magnifique village à découvrir.

FARNIENTE SUR GILI AIR

Si comme nous, vous cherchez un séjour farniente avec peu de touristes et des moments magiques, rendez-vous à Gili Air et vous ne le regretterez pas.

Notre choix s'est arrêté sur cette île car, contrairement à sa voisine, Gili Trawenga, elle nous promettait détente et calme, loin des touristes, ce qui était idéal pour notre fin de séjour, et nous n'avons pas été déçus.

Nous avons donc décidé de nous y rendre depuis Amed, en Speed Boat, et c'était assez houleux de faire ce trajet, je ne le conseille pas au personnes qui ont le mal de mer, qui devraient lui préférer le ferry (un peu plus long mais moins agité).

A notre arrivée, c'est en calèche que nous nous sommes rendus à notre hôtel, le Damaï Homestay, tenu par l'adorable Rosa, une française au coeur d'or et au sourire accueillant. D'ailleurs, si vous devez séjourner sur cet île, je vous recommande chaudement cet hôtel ou on se sent comme à la maison.

Nous avons été ravis de découvrir cette jolie île calme et paisible, et encore plus, de profiter de ses maginfiques spots de snorkeling, avec ses variétés de coraux et de poissons. On a pu y voir des poissons perroquets, des anemones, des poissons clowns et bien d'autres.

L'un des moments magiques a été celui de nager avec des tortues. Elles sont habituées à nager avec des humains, et on peut les trouver facilement pas loin du rivage. Par contre, il ne faut pas être brusque quand vous vous trouvez en leur présence car sinon elles fuient.

Et pour ceux qui n'ont pas la chance de les croiser, ou qui ont juste envie de découvrir les différents spots de snorkeling des trois gilis (Trawenga, Air et Meno), des excursions au prix tr!s abordables sont organisées.

Durant notre séjour, nous avons pris l'habitude de nous rendre tous les jours au même restaurant sur la plage, d'y poser nos affaires en toute sécurité (portable et tablettes inclus), puis d'aller faire du snorkling pendant une heure ou deux, avant de revenir déjeuner et de nous reposer dans ce restaurant.

Puis retour à l'hôtel, douche-sieste-douche, et nous voilà fin prêt pour nous rendre vivre un autre moment merveilleux sur l'ïle, le coucher du soleil! Un vrai spectacle, que je vous laisse découvrir en photos.

Le lever du soleil sur l'île nous laisse également sans voix, et se lever à 5 heures du matin pour vivre ce moment vaut le coup, croyez moi.

Gili Air est une île qui se visite en une heure, dans le calme puisque tous les véhicules à moteur sont inetrdits.

Les habitants, en majorité musulmans, nous accueillent chaleureusement et nous donne envie de ne jamais quitter l'île. On y mange bien que ce soit du poissons bien frais, ou encore de la viande de boeuf bien cuite à la française. On y vit de bons moments, on y fait de belles découvertes et de belles rencontres.

Si je devais résumer en un mot cette île, ce serait Merveille.